Comida y bebida típicas de la navidad en Finlandia

Quedan sólo dos semanas para la navidad en Finlandia, la fiesta más grande del año en el país nórdico (que no escandinavo), por delante de la segunda más importante y que se da justo seis meses después: el Juhannus.

Creo que es así en todo el mundo, de todas maneras: la ocasión donde todo el mundo se reúne con los suyos. Me alegra que exista un día en el que todos nos ponemos de acuerdo para estar juntos, ya que si no sería casi imposible coincidir con tanta gente querida.

Si no estás en Finlandia estas navidades, pero quieres darle un toque finlandés a la mesa, esta es una recopilación de los artículos sobre comida y bebida típicos de Finlandia para estas fechas.

La bebida de Navidad finlandesa: el glögi

Vino caliente con especias: un clásico navideño.

Para todos aquellos que no lo han probado nunca puede sonar extraño. ¿Calentar el vino? La primera vez que lo probé pensé lo mismo… y aún lo sigo pensando. No es mi bebida favorita de navidad, pero sí que es muy querida en todo el centro y norte de Europa, siendo el Glögi su versión finlandesa.

Perfecto para ir bebiendo cuando se está fuera con el frío, por ejemplo visitando alguno de los mercados de navidad de Finlandia, el Glögi se puede encontrar por todas partes en estas fechas y aquí tenemos su receta.

Glögi hecho en un recipiente grande y vasos de Glögi. Fuente (CC: by)

Comida de navidad Finlandesa

Natalia, nuestra colaboradora más incombustible, se desmarcó con el post Jouluruoka, donde nos presentaba tres platos de la comida de navidad finlandesa, con sus recetas correspondientes para poder prepararlos en casa.

Un entrante de Sopa de frutas (en finés, kiisseli), un plato principal de Salmón Fresco Marinado nórdico y un postre de Pasteles de Navidad (joulutortut) es un gran menú navideño.

Un salmón marinado con gran pinta. Fuente (CC: by)

Cena de navidad finlandesa

Y si en vez de comida familiar tienes cena, también te pueden servir estas tres recetas de navidad finlandesa: Pan navideño, Tarro Maestro de Arenques (lasimestarin silli), y Ensalada Rosolli. Plato principal, ensalada y pan para combinarlo con los otros platos mencionados arriba o al gusto.

Igualmente, si quieres algo finlandés aunque no lo coman ellos por estas fechas, la categoría de comida finlandesa está a tu disposición, con múltiples ideas y recetas.

Los tres platos mencionados arriba, justo al terminar de prepararlos. Fuente (CC: by-sa)

¿Cuál es tu plato favorito de los mencionados arriba? ¿Tienes alguna otra receta finlandesa de navidad que te guste? ¡Compártela con nosotros en los comentarios!

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