Paté de reno

Creo que alguna que otra vez en el blog he comentado que cuando estuve en Finlandia había comido uno de sus platos típico, el reno. Siempre o casi siempre que quedaba para cenar con mis finnish friends, aparte de cocinar algo típicamente finlandés, siempre tenían también reno como plato principal, presentado junto con puré de patatas y con bayas rojas que le dan un sabor interesante a todo el conjunto.

Sin embargo, parece que del reno se aprovecha todo, no sólo la carne. Hace un par de años, mi hermano estuvo de boda en Suecia, en la boda de un amigo suyo con una sueca (sí, erasmus español que se casa con chica sueca. La historia de siempre). A la vuelta de su viaje, trajo algunos detalles suecos, entre ellos una lata de paté de reno. El otro día estaba rebuscando algo en la despensa para comer y resulta que aún nadie ha probado esa lata de paté.

¿A qué sabrá el paté de reno? Y aún más importante ¿habrá caducado ya?

Enfin, si no vuelvo a escribir en el blog es porque he muerto después de probarlo. Inventaos que morí de alguna forma heroica, a ser posible.

El paté de la discordia. ¡Y sueco!

Topics: Comida finlandesa | 4 comments |  Versión para imprimir