Recetas finlandesas - Big In Finland

Dic202012diciembre 20, 2012diciembre 21, 201210 Comentariospor Santiago Hernández

Cena de Navidad finlandesa – Jouluruokka (2)

Publicado en Comida finlandesa, Eventos en Finlandia

Hace algunas Navidades, Natalia nos deleitaba con un post sobre comida finlandesa que es tradicional en Navidad. El post lo llamó Jouluruoka (1), sabiendo que en otra ocasión añadiríamos más recetas para tener una Navidad muy finlandesa. Este es el segundo post con recetas finlandesas para esta fecha tan especial. La fuente de las recetas – en inglés – es la misma que la vez anterior: Pan navideño Ya que…

Topics: Comida finlandesa, Eventos en Finlandia | 10 comments | Versión para imprimir

Oct182012octubre 18, 2012julio 17, 20194 Comentariospor Santiago Hernández

Receta de Kalakukko

Publicado en Comida finlandesa

Creo que mi primer contacto con el Kalakukko fue en mi viaje a Rusia. Hicimos una parada antes de enfilar el paso fronterizo ruso con nuestro autobús, para estirar las piernas en un área de descanso. Allí, en un puesto en medio del pasillo, había un puesto de comida en el que un par de finlandesas vendían diferentes productos. Uno de ellos me llamó la atención. ¿Un pan relleno de…

Topics: Comida finlandesa | 4 comments | Versión para imprimir

Abr302012abril 30, 2012diciembre 5, 20215 Comentariospor Santiago Hernández

Comida y bebida de Vappu: lo que disfrutan en este día

Publicado en Comida finlandesa

Hablando con mi finnish friend por Facebook, me recordó que la fiesta finlandesa de graduación y del día del trabajo, el Vappu, estaba a la vuelta de la esquina: el 1 de Mayo. Es la fiesta finlandesa más importante si lo miramos por cuánto la disfruta los finlandeses. En aquel post comentamos de qué se trataba la fiesta y por qué era tan importante, e igualmente nombramos los platos tradicionales…

Topics: Comida finlandesa | 5 comments | Versión para imprimir

Mar192012marzo 19, 2012marzo 18, 20122 Comentariospor Santiago Hernández

El pastel de Minna Canth

Publicado en Comida finlandesa

Normalmente no solemos hacer dos posts en un día, pero al ser el día de Minna Canth y la igualdad un día especial en Finlandia, y al tener su propia receta, vale la pena homenajear a la escritora, ensayista y activista política finlandesa. Estos son los pasos para hacer el pastel de Minna Canth. El pastel de Minna Canth. Esta receta finlandesa estará lista en 1 hora y media: 30…

Topics: Comida finlandesa | 2 comments | Versión para imprimir